STEP1、1、红豆浸泡两三个小时，蒸熟后放入红糖用勺子捣烂备用。

STEP2、2、面粉加酵母用温开水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至蜂窝状即可。

STEP3、3、醒发好的面团，搓成长条，切成大小均匀的小剂子，散上干面粉防止粘连。

STEP4、4、取个小剂子，揉圆擀成圆形状，放入豆沙，将边缘捏在一起，然后搓成圆形即可。

STEP5、5、包好后，烧开水，上锅蒸10分即可出锅。美味的豆沙包就完成了。