热菜家常菜
蛋黄饼干
我加了23克，感觉有点甜，不爱甜可适量减少，还可以加点黑芝麻，挤好直接撒上面即可
配料表：
- 蛋黄 （2个）
- 细砂糖 （23克）
- 低筋面粉 （60克）
- 鸡蛋 （1个）
- 泡打粉 （2克）
详细做法：
STEP1、2个蛋黄，1个鸡蛋，旁边的蛋清不要
STEP2、白砂糖，如果不要甜，适量减少
STEP3、打发第一次加糖，这个状态就可，成啤酒沫状
STEP4、第二次加糖，呈泡沫状
STEP5、打匀加第三次
STEP6、最后打发好
STEP7、称面粉加入
STEP8、泡打粉，和面粉一起直接加
STEP9、搅成糊状
STEP10、挤到烤盘
STEP11、我家美的烤箱，140，15分左右，各家烤箱看情况
STEP12、成品
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