配料表:
详细做法:
STEP1、把所有材料加一起,揉成光滑面团。可以留20g面粉,20g液体不要放,看面团情况放。
STEP2、揉完的面团
STEP3、发酵至两倍大,揉面排气。排气的时候可以揉点干粉进去,排气排干净!
STEP4、用擀面棍擀平,圈起来,切块。请忽略我家圆圆用头尾面团做的元宝哈哈
STEP5、玩面团搞了一些花样
STEP6、面团二发完成后,上锅蒸,上汽后15分钟,关火闷3分钟。
STEP7、光滑细腻
STEP8、组织也细腻
STEP9、花卷
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