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扇贝滑蛋

2022-03-19 10:41:07扇贝滑蛋

扇贝丁可以根据自己的喜好换成蛤蜊肉、虾肉等等新鲜的海产品都可以。鸡蛋不用炒的太老，火轻一点儿会很滑嫩。

配料表：

鲜扇贝柱（150克）
鸡蛋（4个）
盐（1茶匙）
大葱（1小段）

详细做法：

STEP1、鸡蛋打碎在大碗中搅拌均匀，大葱切碎，鲜扇贝柱切成小丁备用

扇贝滑蛋

STEP2、把扇贝丁、大葱碎、盐都放入到鸡蛋液中搅拌均匀

扇贝滑蛋

STEP3、锅中放油，油热后倒入调好的蛋液，滑熟即可

扇贝滑蛋

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