热菜家常菜
“蟹黄”豆腐煲
简单，一看就会，试试吧，加点面条，一餐就解决了。
配料表：
- 内脂豆腐 （600克（2小盒））
- 咸蛋黄 （2-3个）
- 蟹肉棒 （适量）
- 豌豆 （适量）
- 海鲜菇（可选） （适量）
- 火腿丝（可选） （适量）
- 元贝/带子肉（可选） （适量）
- 盐 （2.5ml）
- 生抽 （5-10ml）
- 水淀粉 （5ml➕水适量）
详细做法：
STEP1、咸蛋黄可以多一点，2-4个都可以。
STEP3、锅里加油，慢慢煎出油。（如果有虾头煎出虾油后捞出虾头，再放咸蛋黄煎）
STEP4、然后加入配菜。
STEP5、有高汤加入最好，这里加的普通水也一样美味。（高汤是指自己煮的骨头汤或鸡汤）
STEP6、生粉加点冷水拌匀，勾芡，煮开后，适当加点盐和生抽调味，出锅。
STEP7、一碗鲜美的“蟹黄”豆腐。（也可以加点葱花和香菜末点缀一下）
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