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热菜家常菜

干锅千叶豆腐虾

很简单的下饭菜,干锅菜花啊,土豆片啊肥肠啊等等都是一样的做法,做饭学会变通个人做法,仅供参考

配料表:

  • 千叶豆腐 (12片)
  • 虾 (10只)
  • 青蒜苗 (3根)
  • 蒜 (10瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 黄酒 (1勺)
  • 郫县豆瓣酱 (1.5勺)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、锅烧热,放油,把豆腐煎至两面金黄……也可以不煎

干锅千叶豆腐虾

STEP2、虾也煎一下,变色就好

干锅千叶豆腐虾

STEP3、东北毛葱垫底,没有就用洋葱

干锅千叶豆腐虾

STEP4、所有配料,配料里有五花肉,我忘记放了

干锅千叶豆腐虾

STEP5、锅烧热,放油,放入五花肉煸香后放入蒜葱,郫县豆瓣酱炒出红油

干锅千叶豆腐虾

STEP6、放入煎好的虾和豆腐

干锅千叶豆腐虾

STEP7、炒至裹满汁放黄酒

干锅千叶豆腐虾

STEP8、加入蚝油,白糖调味,翻炒几下就好,

干锅千叶豆腐虾

STEP9、倒入放好洋葱的盘子里,撒上青蒜毛,白芝麻,放到火上加热,卡式炉方便的,美拍图

干锅千叶豆腐虾

STEP10、超级下饭的菜

干锅千叶豆腐虾


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