STEP1、【备料】所有食材洗净切丝。

STEP2、【调汁】3勺香醋2勺酱油1勺糖1勺蒜蓉辣酱1勺豆瓣酱，加适量清水拌匀。

STEP3、1.热锅热油，下肉丝翻炒；2.加入蔬菜食材炒至断生；

STEP4、下千页豆腐翻炒几下，浇入酱汁翻匀；盖上盖子咕噜一会儿（大概2-3分钟）

STEP5、【调芡汁】一勺淀粉加水拌匀，芡汁不要太厚，会影响口感。

STEP6、加入芡汁，再咕噜一会儿。

STEP7、装盘开吃！