五香茶叶蛋

热菜家常菜

1.经验是一定要放足够多的水才够汤料浸泡！汤汁的味道可以自己尝尝是否够咸，不够咸再自己加点酱油和盐2.以上香料也可以直接用商店卖的卤料包代替，再自己另外放姜葱蒜！喜欢辣椒也可以放点干辣椒！

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡蛋洗干净，下锅放水煮熟，大约煮15分钟捞起

五香茶叶蛋

STEP2、煮好的鸡蛋用刀柄或者饺子棒敲裂

五香茶叶蛋

STEP3、重新把鸡蛋放入干净的锅里，把以上调料全部放锅里，加八分满的水煮开（煮开后尝尝汤料够不够咸，不够咸自己再加盐和酱油）煮40分钟关火，浸泡两个小时即可食用！但我觉得过一夜再吃更好，大约20小时最入味最好吃！

五香茶叶蛋

STEP4、浸泡20小时的成果

五香茶叶蛋

STEP5、美味

五香茶叶蛋