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蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』

2022-03-19 10:41:07豆腐海带蛤蜊豆腐汤海带豆腐汤鸡汁鲜鸡海带豆腐带豆

蛤蜊一定要提前静置吐沙，隔夜最好，可在清水中撒入盐或几滴香油利于吐沙

配料表：

蛤蜊（200克）
豆腐（半块）
干裙带菜（1把）
清水（500克）
鸡汁（挤三下）
姜（1片）
蒜（2瓣）
小米辣（半只）
葱花（少许）

详细做法：

STEP1、食材准备蛤蜊提前吐沙，干裙带菜冷水泡10分钟，豆腐切块

蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』

STEP2、热锅加入少许油，爆香蒜片，加入小米辣和姜片

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STEP3、加入裙带菜，继续翻炒，全程中小火

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STEP4、加入清水，煮至水微微沸腾挤入鲜鸡汁

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STEP5、烧开加入豆腐

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STEP6、全程中小火，微微沸腾加入蛤蜊，开大火煮到蛤蜊开口即关火

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STEP7、撒上葱花一道减脂刮油的海带豆腐汤就完成啦

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