配料表:
详细做法:
STEP1、糯米用冷水泡三小时
STEP2、豆泡可以选择大个一点的,正正方方的,这样后面会比较好放食材进去
STEP3、将葱切碎,香芋切成小丁,切香芋的时候记得要带上手套哦,要不然容易手痒!不用太多,我只用了一整个香芋的1/4
STEP4、泡过水的糯米捞出来,加入香芋丁,肉末,入所有的调料匀,再葱匀!佐料根据自己的喜好自由添加。喜欢吃的,肉末肉末不错呢
STEP5、接着就可以慢慢的将,糯米塞到豆腐里面去了。豆腐里面的白肉可以掏出来一些,也可以不掏包好的酿豆腐,上锅蒸30分钟到45分钟即可