热菜家常菜
超级快速口味鱼香白菜片
配料表：
- 香醋3 （勺）
- 蒜4 （瓣）
- 葱一小节 （根）
- 淀粉2茶 （勺）
- 酱油4 （勺）
- 糖适量 （克）
- 盐适量 （克）
详细做法：
STEP2、大蒜碎，葱花，酸姜（我平时喜欢吃泡姜，泡蒜）没有泡姜，用生姜也没有问题
STEP3、调汁水，醋，糖，酱油，淀粉，因为我这个豆瓣酱很咸，所以我基本不放盐，如果喜欢重口的可以适量放盐
STEP4、上火葱蒜
STEP5、加入泡姜
STEP6、加入郫县豆瓣酱，炒出红油
STEP7、出红油
STEP8、下入白菜帮，大火猛炒
STEP9、在下入白菜叶，快炒几下
STEP10、下入汁水
STEP11、不好意思，吃到一半才想起来拍照
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