STEP1、先把土豆去皮，切块，蒸熟。

STEP2、把葱和胡萝卜切成小颗粒，把土豆捣成泥，放入切好的葱和胡萝卜，撒入盐和胡椒粉，搅拌均匀。捏成圆饼型。不粘锅倒入小勺山茶油，把饼煎一下就OK。这道菜因为没有放面粉，所以煎的时候，需要慢慢翻面，以防散掉。

STEP3、出锅撒芝麻。这道菜不仅仅宝宝爱吃，男女老少，家里来客人都一抢而光。