热菜家常菜
让人上瘾的糖醋茄子
想要脆口的可以将调味汁煮好后直接倒入炸好的茄子里
配料表：
- 茄子 （2个）
- 独子蒜 （1颗）
- 尖椒 （1个）
- 面粉 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （适量）
- 调味料:
- 禾然有机糙米醋 （1勺）
- 禾然有机酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 水 （5勺）
- 水淀粉 （适量）
- 糖 （1勺）
详细做法：
STEP1、茄子去皮滚刀切块鸡蛋一个独子蒜一个尖椒切丁材料全部准备好
STEP2、碗里加入面粉、鸡蛋、适量水拌均匀成糊状，放入茄子块让每块茄子都挂上面糊
STEP3、混合好酱汁，碗里放入禾然有机糙米醋1勺、禾然有机酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、水5勺
STEP4、锅里热油，分两次将茄子炸至金黄
STEP5、盛出备用
STEP6、锅里热油煸香蒜蓉和尖椒
STEP7、放入茄子快速翻炒均匀
STEP8、倒入混合好的调料汁
STEP9、大火收汁调试味道
STEP10、调到适合自己口味后加入水淀粉，炒至浓稠即可
STEP11、暴风般的清盘
STEP12、酸甜软糯
上一篇：糖醋脆皮豆腐
下一篇：一人食●咖喱土豆鸡翅
家常菜做法
- 112/04菜谱大全家常菜煎豆腐的做法大全40种
- 207/09家常菜做法，莴笋的家常做法，家常菜做法40种做法
- 307/10美食菜谱：咸排骨的吃法与做法2种
- 403/19红枣花生黑豆浆
- 502/23美食菜谱：牦牛的做法,家常菜做法11种做法
- 606/22【家常菜做法大全】牛奶卷的简单快速做法27个