热菜家常菜
酸辣土豆丝
1.土豆最好选择黄心的荷兰薯土豆，比较入味好吃！2.切好丝的土豆，一定要冲洗干净淀粉，不然炒制的时候会粘稠！3.辣椒和醋可以根据自己口味自行调节！4.喜欢软一点的可以多炒一会！
配料表：
- 土豆 （1个）
- 五香粉 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 葱花 （适量）
- 肉片 （适量）
- 小辣椒 （适量）
- 植物油 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆切丝，用清水冲洗干净上面的淀粉
STEP2、葱切末，辣椒切段
STEP3、肉切薄片
STEP4、热锅凉油，下入肉片翻炒至变色
STEP5、下入葱花、五香粉、辣椒段炒香，蚝油
STEP6、下入土豆丝
STEP7、炒至土豆丝断生，加入生抽和盐调味
STEP8、炒至自己喜欢的软硬程度，淋入醋，翻炒均匀出锅！
STEP9、出锅啦
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