STEP1、上海青洗干净，加盐泡水（主要是为了干净怕农药，可以搭配其他喜欢吃的青菜

STEP2、买了一小团，洗干净挤干水

STEP3、蒜

STEP4、烧热放油放蒜炒一下，加入蟹味菇炒1分钟，加入青菜翻炒，加盐，蚝油半勺，不需要加水，翻炒2.3分钟，味道很鲜香，健康的一道菜