STEP1、黄瓜切条撒盐杀水蒜片姜片小米椒备好

STEP2、生抽和醋1:1的比例，再用盐和糖调味烧开离火稍冷却，放入小米椒让余温焖出辣味。

STEP3、继续冷却到不烫手倒进蒜片

STEP4、料汁完全凉下来拌入杀过水的黄瓜条和仔姜片，不时的过来搅拌一次。

STEP5、酱三四个小时已经入味，颜色也最漂亮，翠绿翠绿的一定会忍不住吃起来。

STEP6、这是泡了一晚后的颜值，颜色稍稍深一点口感不变，仔姜的味道更好。