STEP1、蘑菇切成两厘米左右的小段，火腿切小块

STEP2、豆腐切块！

STEP3、起锅烧油，葱花炝锅！

STEP4、倒入蘑菇和火腿翻炒

STEP5、加水烧开，加入白胡椒粉，盐，味精！

STEP6、水开加入豆腐小火煮3分钟左右！

STEP7、加入水淀粉增稠！撒入鸡蛋！

STEP8、最后撒上香菜即可！