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热菜家常菜

黑豆黑芝麻馅

配料表:

  • 黑豆 (250克)
  • 芝麻 (300克)
  • 水 (适量)
  • 食用油 (100克)
  • 麦芽糖 (150克)
  • 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1黑豆洗净浸泡一晚上,期间要换一次清水,高压锅加适量清水加黑豆煮熟,煮熟的豆子用料理机搅拌成糊状,可以加入适量白糖

黑豆黑芝麻馅

STEP2、黑芝麻洗净晾干,用不粘锅小火炒熟,晾凉,再用粉碎机打成粉状,可以直接加入适量白糖一起搅拌

黑豆黑芝麻馅

STEP3、不粘锅加油烧热,加入芝麻粉,黑豆浆中火炒至抱团,再加入麦芽糖小火炒匀

黑豆黑芝麻馅


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