热菜家常菜
玉米面素菜粉丝包
配料表：
- 玉米面 （100克）
- 开水 （80克）
- 普通面粉 （200克）
- 酵母 （3克）
- 白砂糖 （5克）
- 温水 （100克）
- 菠菜 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 粉丝 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 十三香 （少许）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 熟油 （一勺）
详细做法：
STEP1、取一个容器放入玉米面加入开水搅成絮状，放置温热
STEP2、加入面粉，酵母粉，白砂糖，温水搅拌均匀，揉成光滑的面团
STEP3、醒面2个小时
STEP4、菠菜，胡萝卜焯水，粉丝泡软切成碎，炒一个鸡蛋，十三香，盐，鸡精，熟油搅拌均匀备用
STEP5、醒好的面团排气，切成同等大小的剂子，手上抹油，将剂子擀成圆片，馅料放入包好，二次醒发10分钟，大火蒸10分钟3分钟
STEP6、成品
STEP7、成品
STEP8、玉米面素菜粉丝包就做好
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