热菜家常菜
蝶豆花椰奶小方
1）一定要用不粘锅。2)没有椰子粉，可以用椰奶代替更方便。3）成品尽快吃完，冰箱保鲜最多2天。
配料表：
- 纯椰子粉 （50克）
- 水 （700克）
- 糖 （100克）
- 玉米淀粉 （100克）
- 椰蓉 （适量）
- 蝶豆花 （10克）
- 不粘锅 （一个）
详细做法：
STEP1、把10克蝶豆花放入300克水煮开，关，闷5分钟，去花朵
STEP2、椰子粉加糖加水200克搅拌均匀
STEP3、玉米淀粉加200克水搅拌成无沉淀物慢慢倒入，事先煮开椰子粉水和蝶豆花水混合
STEP4、全程18分钟不停的搅拌，大煮开换小，不停的搅拌，不能停，不能停，不能停
STEP5、把糊糊倒入一张保鲜膜铺地的玻璃碗里，放凉进冰箱冷藏4小时
STEP6、切块滚椰蓉
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