STEP1、豇豆洗净，切成1.5厘米的长度。西红柿去皮切块。蒜剁泥，辣椒切粒。

STEP2、锅烧水，开后加入豇豆。再待水开，捞起备用。

STEP3、锅预热，加油。热后加蒜，辣椒，出香味后，加西红柿翻炒。

STEP4、盖盖，小火加热出水后加豇豆，盖盖，小火炖至豇豆熟即可。加盐。起锅。

STEP5、酸，微辣。下饭，下面好搭档

STEP6、加点卤牛肉，更加美味。