STEP1、和面，500克面粉，和面。稍微一点点盐，和好之后醒着。

STEP2、猪肉里放葱姜沫

STEP3、白菜，这一步要记好了。先切好，之后放盐。大概4、5克那样，自己稍微掌握下。主要为了煞水出来。放盐静置半小时，看到出水了，用纱布包裹，把水挤出来。我这里面还放了点点木耳，主要是家里有几片剩下的木耳炒菜太少丢了可惜，我就扔这里了。

STEP4、白菜煞好水，跟肉放起，加入盐、生抽、老抽、糖。（我家吃味精吃鸡精。你们如果吃可以放。然后油，生的、倒入，搅拌，搅拌，搅拌。可以尝下咸淡。每人口味同。记得尝下吐掉。别咽下去。

STEP5、把面揉好揪剂子。这一步我也不会、反正我妈会。简单就用刀切。我自己就用刀切。阿哈哈哈

STEP6、摁剂子，这一块我知道。无论刀切手拽，都要摁切口那个地方才会圆。然后擀皮。

STEP7、包好。这是我包的，还算能看吧哈哈，我很能揣馅的。

STEP8、开水下锅煮。记得要中间盖盖子煮一会。看着点，别冒了。全漂上来，鼓起来。就差不多熟了。肉馅多煮会。

STEP9、我这个蘸料就是葱姜蒜香菜生抽糖一点点炸好的辣椒。

STEP10、开吃吧

STEP11、很美味的。

STEP12、在来一碗羊肉汤暖暖身子...真好。