STEP1、食材

STEP2、辅料

STEP3、土豆削皮切成丁

STEP4、沸水里煮熟滤干

STEP5、加入50克过筛莜面搅拌捣成泥，加入10克盐。

STEP6、芹菜切丁，豆腐切丁，圆扁豆切丁，法香切细末。

STEP7、锅中加水煮开，放入切好的圆扁豆，煮到完全熟，滤干。

STEP8、锅中放入少许橄榄油，加入5克籽，加入，炒到软，均匀拌入北豆腐，把煮熟的圆扁豆拌入，倒入法香细末，混合均匀。撒入1/4杯酱油，盐10克，黑胡椒粉5克，阿魏粉5克。

STEP9、找一个深的烤盘，把步骤8混合好的料放入，压实，这是底层，把土豆泥混合莜面铺在上层，铺平整，均匀，用叉子划出道道。将烤盘放在预热的烤箱上层，上下火180，20分钟，上层烤出金黄色。

STEP10、番茄酱的制作：西红柿切丁放入料理机中打碎。

STEP11、锅中加入橄榄油，加热，放入打碎的番茄汁搅拌，加入30克番茄沙司继续搅拌，直到番茄酱变的柔滑浓稠。加入5克，阿魏粉3克，意大利混合香料3克。

STEP12、将番茄酱淋在纯素牧羊人派上。