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热菜家常菜

超简单的红豆沙

2022-03-19 10:41:07

捣成泥后如果你的豆沙里水分太多,放不粘锅里煮,边煮边搅,直到它成为豆沙……如果刚刚好,那就不用煮了,直接用起来就行!

配料表:

  • 红豆 (半碗(可以多点,冻上下次用))
  • 水 (emmmm……适量(具体后面说))
  • 糖 (看个人口味)

详细做法:

STEP1、红豆洗干净装进密封袋,倒一点点水(刚好和红豆持平就行,压平冷冻一晚。这样比较好煮。也可以直接泡一晚。

超简单的红豆沙

STEP2、把冻好或者泡好的红豆放锅里煮,水不能没过红豆,最多与红豆持平。中间煮好的忘记拍照,我拿高压锅煮了一个小时才煮好,电饭锅也行,大家要懂灵活变通。煮好后加两勺食用油(最好是熟的凉的),一把白糖(看自己口味放,喜欢甜就多放点,不喜欢就少放点)然后就……捣成泥,过程中再加三次食用油。(加食用油的目的是为了不让豆沙变干,你一次吃完的话不加也行。)

超简单的红豆沙

STEP3、包的南瓜豆沙包……皮一定不能太薄,不然豆沙会漏出来(别问我怎么知道的!)

超简单的红豆沙


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