配料表:
详细做法:
STEP1、红枣洗净剪去枣核,再剪成丁。
STEP2、豆沙是我自己做的,这次就没有具体步骤了,不好意思。
STEP3、葡萄干洗净,和红枣加入豆沙混匀。
STEP4、糯米粉加开水,用筷子搅拌成絮状,再小心和成面团。要多揉一会儿,面口感更好。小心烫。
STEP5、和好面盖保鲜膜静置一会儿。
STEP6、取豆沙混合物做成大小合适的小球,此处随意。我做的有点大了,应该再小一些。
STEP7、把糯米面团分成小份,团圆,摁扁,将红豆馅报上就行了。
STEP8、蒸锅水开后上锅蒸二十分钟就好了
STEP9、当当当,出锅了,非常好吃!
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