配料表:
详细做法:
STEP1、红豆提前泡12小时,然后冲洗干净备用。
STEP2、把陈皮放进2000ml水里浸泡15到20分钟,把水烧开把泡好红豆倒进去煮,大煮半时,到。
STEP3、红豆煮开花了,觉得烂了就可以把上面的红豆汤倒出来,加入冰糖,小火把冰糖融化,要小火哦,不然容易糊锅
STEP4、准备20g藕粉,藕粉,不需要太多,能开就行的状态
STEP5、缓慢的把藕粉倒入刚刚的红豆汤里,一边倒一边搅拌,红豆汤要保持95度以上,不然藕粉会搅失败。
STEP6、搅好后把这个汤倒入刚刚烧好的红豆里面搅拌均匀就可以了