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热菜家常菜

南瓜腊肠焖饭

2022-03-19 10:41:07

没有贝贝南瓜,其他南瓜也可代替,贝贝南瓜口感比较面,更甜。

配料表:

  • 贝贝南瓜 (1个)
  • 腊肠 (半根)
  • 豆角 (一把)
  • 大米 (一小碗)
  • 生抽 (1大勺)
  • 耗油 (2勺)
  • 胡椒粉 (少量)
  • 糖 (1勺)

详细做法:

STEP1、将大米洗净,按照正常米饭的配比加水备用。(不喜欢太软烂的可以少放一点水,因为菜会出一点水)

南瓜腊肠焖饭

STEP2、豆角切丁,南瓜切小块,腊肠切片,切好备用

南瓜腊肠焖饭

STEP3、锅内热油,倒入南瓜和豆角翻炒一会,加入生抽、耗油、糖、胡椒粉继续翻炒均匀。

南瓜腊肠焖饭

STEP4、再加入腊肠翻炒,可以多炒一会,我感觉腊肠干一点好吃。

南瓜腊肠焖饭

STEP5、把炒好的料直接倒入电饭煲,用铲子轻轻的拨一下,在米上面铺匀,按下煮饭键等着就可以啦!

南瓜腊肠焖饭

STEP6、饭熟了之后,拌匀,再焖10分钟就ok了。(小龙虾是我自己后配的)非常好吃,好上手。

南瓜腊肠焖饭


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