STEP1、将毛豆洗干净，把坏的挑出去，备用。

STEP2、准备好五片姜，辣椒，八角和花椒。

STEP3、锅中加水，放入秋毛豆，姜片和香料。然后放八勺盐，因为我煮的比较多，所以放的盐也多。不要怕放的盐多，因为毛豆特难入味。

STEP4、开锅后，大火煮30分钟，盛出。赶快开动吧。