STEP1、没有二发，没那么多时间，只能一发，之前试过一发做的土司也很松软，也拉丝。

STEP2、第一次编，就先编个三股的吧。

STEP3、整好型放进土司盒

STEP4、烤箱里面放一碗热水36发酵一小时

STEP5、上火150，下火145，预热10分钟，烤40分钟。还是有点黑，我喜欢颜色浅的。

STEP6、不知道什么原因烤的时候没发，本以为发到那高度烤出来一定能满模，出乎意料，一定要多练几次，烤出一只满模，九十度角的土司。