配料表:
详细做法:
STEP1、土豆削皮切块上锅蒸熟或煮熟。土豆切小块或薄片,不然等的很着急。我这个切大了,熟的很慢。蒸到筷子插一下就烂就熟了。
STEP2、土豆捣成泥。
STEP3、放一小勺盐,一点牛奶,搅拌均匀。不要太稀了啊。
STEP4、碗里铺保鲜膜,土豆泥放进去塑个型,倒在盘子里浇上酱汁。我这个是黑胡椒味酱汁,黄油,黑胡椒,蚝油下锅炒,倒一小碗水淀粉勾芡。
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