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热菜家常菜

千层风琴土豆

2022-03-19 10:41:07

我是上述做法做的。这次的培根偏瘦,建议大家可以试用肥一点的培根,不用覆盖先烤10分钟,培根更多受热出油,土豆和培根都会更香。然后再撒烤5-8分钟

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 培根 (4条)
  • 西兰花 (2小朵)
  • 马苏里拉芝士 (1碟)
  • 烧烤酱
  • 韩式辣酱 (1勺半)
  • 耗油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 香油 (半勺)
  • 孜然粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 熟芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、通常做这道菜不用削土豆皮,我还是削了。先把土豆底部削去一片好放稳,再切薄片,注意底部不要切断。切好后整个放进微波炉叮3分钟左右。土豆熟过心就好,如果太软烂就不好吃啦。

千层风琴土豆

STEP2、把做烧烤酱的所有调料混合均匀,居然意外好吃我这个量满满涂了两个中等大土豆。

千层风琴土豆

STEP3、微波炉中拿出土豆,培根切小片夹入土豆。我又加了点焯熟切片的西兰花,吃起来不会那么油腻。

千层风琴土豆

STEP4、涂抹烧烤酱,土豆缝里也涂上。撒上香香的芝士。

千层风琴土豆

STEP5、烤箱预热,180度烤10分钟,拿出撒上意大利香草,再继续烤5分钟。

千层风琴土豆

STEP6、出炉!

千层风琴土豆

STEP7、相当好吃

千层风琴土豆


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