热菜家常菜
红薯丸子
1、选择皮黄心的最好！个人觉得这种更好吃！用料都可以加减的！反正最后能揉成团搓成小丸子就可以！白糖也是可可！就可以；2、炸的过程中定要翻拌着然上色均匀，还有就是下锅时油温能过高！3、用小火炸！用小火炸！用小火炸！重要的事情说三遍！因为火大了容易糊还定能炸熟！
配料表：
- 红薯 （600克（去皮））
- 糯米粉 （300克）
- 白糖 （10克（可不放））
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、1、红苕去皮切块蒸熟捣成红苕泥；
STEP2、2、待蒸熟的红苕泥冷却一会儿不烫手了就加入糯米粉揉成面团（太干的话可以加少许水），分成若干大小相同的小面团搓圆成型！
STEP4、4、捞出来沥干油就可以吃来！外脆内软的！趁热吃才好！
家常菜做法
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