STEP1、挑出大小差不多，形态整齐的豆腐果，用剪刀挖出内瓤，个人喜欢里面绒绒的果肉，所以特意不挖干净。

STEP2、把调整好味道的材料装进去，可以是咸甜辣等口味，里面的填充物也可以根据自己的喜欢，注意颜色味道搭配最好。

STEP3、成品出炉，如果是调好味道的填充食材可以调出汤汁蒸一下，毕竟豌豆，木耳都是加工熟了，也可以如图六放在平底锅里煮熟。

STEP4、修饰一下即可

STEP5、这次的填充物是冬瓜，冬瓜切成大小合适的块，其中一面划出深深的棋盘花刀，但是底部要保持完整，这么做是为了冬瓜入味，熟的也快。

STEP6、锅里我是熬制的蔬菜高汤，加生抽，素耗油，糖，少许盐，生姜末。豆腐果放进去，留部分汤汁用勺子加入到冬瓜上，中途多加几次，便于入味。最后出锅，上面点缀泡发好的枸杞，这一步我忘记拍了。