热菜家常菜
尖椒干豆皮
红椒可以增色，干辣椒可以增味，白糖可以提鲜，不能吃辣的可以换作厚厚的柿子椒，都可以根据个人喜好改变，但是炒制流程不变，而且最重要的是做成一份可口健康的家常菜！献给朋友们！
配料表：
- 尖椒 （2个）
- 豆皮 （1张）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （3克）
- 糖 （0克）
- 蒜 （3瓣）
- 蚝油 （1勺）
- 芡粉 （少许）
- 碱面 （少许）
详细做法：
STEP1、材料初步准备：豆皮切菱形，青椒片开去筋去籽也切成菱形。大蒜拍碎切作三分之二和三分之一两堆。
STEP2、豆皮焯水：洗干净的豆皮倒入烧开的锅中，加入少许食盐和碱面焯水一分钟倒出控干水分。
STEP4、此处有爱搁白糖提鲜（我要健身不吃糖了）的可以加入少许，淋上薄芡，少许香油，最后搁入三分之一那堆蒜末！十秒出锅！香！
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