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热菜家常菜

南瓜干虾健康披萨

2022-03-19 10:41:07

1.南瓜本身有糖粉,和面的糖适量减少2.用水或者牛奶和面,用水量是150克3.披萨的材料根据喜好来放4.烤箱温度时间根据各自的烤箱习性调整

配料表:

  • 面粉 (260克)
  • 南瓜泥 (225克)
  • 植物油 (15克)
  • 白砂糖 (15克)
  • 盐 (1克)
  • 酵母 (3克)
  • 玉米粒 (50克)
  • 胡萝卜片 (50克)
  • 洋葱 (10克)
  • 青椒 (10克)
  • 番茄酱 (50克)
  • 干虾 (50克)
  • 火腿肠 (180克)
  • 腊肉肠 (1条)

详细做法:

STEP1南瓜去皮蒸熟压成泥状。

南瓜干虾健康披萨

STEP2、面粉、南瓜泥、植物油、白砂糖、盐、入面包桶中,面粉,南瓜泥,南瓜泥,配方中没或者牛奶,启动面包机,发面程序48分钟。

南瓜干虾健康披萨

STEP3、干虾用开水泡发,去掉虾壳。

南瓜干虾健康披萨

STEP4、和面28分钟,又顺手扯了个手套膜,哈哈哈。

南瓜干虾健康披萨

STEP5、玉米灼水滤干备用。

南瓜干虾健康披萨

STEP6、青椒切丝(洋葱切丝),放入烤箱烤干一下水份。

南瓜干虾健康披萨

STEP7、马苏里拉芝士碎刨成条状。

南瓜干虾健康披萨

STEP8、发面程序完成,取出面团轻压排气。

南瓜干虾健康披萨

STEP9、擀成一个大饼皮,放入模具中,可以卷一个边,我用的12寸披萨盘。

南瓜干虾健康披萨

STEP10、在饼皮上用叉子戳出小洞,防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。

南瓜干虾健康披萨

STEP11披萨饼皮上抹上一层番茄酱,放入少量马苏里拉芝士碎。

南瓜干虾健康披萨

STEP12、胡萝卜片和腊肉肠围边,中间放上干虾仁。

南瓜干虾健康披萨

STEP13、撒上一层马苏里拉芝士碎,放上火腿肠片。

南瓜干虾健康披萨

STEP14、撒上玉米粒,青椒丝,洋葱丝。

南瓜干虾健康披萨

STEP15、撒上剩下的马苏里拉芝士碎,预热东菱烤立方烤箱,上火190度,下火170度10分钟。

南瓜干虾健康披萨

STEP16、撒上剩下的马苏里拉芝士碎,预热东菱烤立方烤箱,上火190度,下火170度10分钟。

南瓜干虾健康披萨

STEP17、加入南瓜泥的披萨,吃起来有那么一点点甜味,而且比较健康呢!

南瓜干虾健康披萨

STEP18、切块

南瓜干虾健康披萨


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