配料表：
详细做法：
STEP1、用剪刀把芹菜叶从芹菜上剪下来，洗干净，用开水焯水弄熟，再把香菇切片，也要焯水
STEP2、把芹菜叶凉一下，不烫了，切碎
STEP3、切碎的芹菜叶，香菇片，鸡蛋放到碗里搅拌，加少许盐
STEP4、热锅放油，倒入油锅摊开，一面熟了再煎另一面，就可以出锅了
STEP5、太大了，也没煎成饼，一块一块的也可以吃
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