STEP1、土豆去皮切簿片．越簿越好

STEP2、水里泡一下洗去淀粉．

STEP3、再放锅里焯一下水．等土豆片有点软了捞出

STEP4、沥干水份加入生粉拌匀备用

STEP5、锅放油烧热下土豆片开炸

STEP6、脆脆的土豆片炸好了．加入盐．五香粉．喜欢吃辣的自己另加．反正口味自己调．

STEP7、红薯片更简单了．去皮切簿片

STEP8、放油开炸．注意一下子别放太多．

STEP9、红薯片装下面了忘拍照了．红薯片炸了后我加了白糖．味道很不错．自己做的最起码油是干净的．