配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材
STEP2、南瓜切片蒸熟蒸软
STEP3、筷子能戳洞
STEP4、南瓜面团全部材料放入面包机中和面
STEP5、揉成面团即可
STEP6、白色面团全部材料放一起,
STEP7、搅拌成絮状
STEP8、手揉成团发酵
STEP9、放入烤箱中发酵,开启烤箱发酵功能,放一碗热水增加湿气
STEP10、两个面团发酵至两倍大,戳洞不回缩即可,发酵好的面团有蜂窝状
STEP11、排气揉光滑
STEP12、白色面团和南瓜面团分别拿出150克擀成长方形
STEP13、重叠在一起
STEP14、卷起来
STEP15、切块即可
STEP16、放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右
STEP17、剩下的面团擀成薄片,刷上食用油
STEP18、卷起来切块
STEP19、两个重叠在一起
STEP20、用筷子向下压
STEP21、两头向下面卷,捏紧
STEP22、放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右
STEP23、蒸出来的颜色超级好看
STEP24、花卷馒头
STEP25、馒头超级柔软