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热菜家常菜

白菜猪肉木鱼饺

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 盐 (5克)
  • 夹心肉 (500克)
  • 盐 (10克)
  • 味精 (10克)
  • 水 (150克)

详细做法:

STEP1猪肉洗净搅成肉酱加入盐、味精和150克葱姜汁,(注:水要分次加入哦,待肉吸足水分再加,否则打好的肉酱旁边会有很多水溺出来的)

白菜猪肉木鱼饺

STEP2白菜洗净用少许盐充分拌匀后腌制半小时,看到有水出来了白菜缩水了就可以,然后把白菜放在一块纱布上挤干水分,倒入拌好的肉酱里充分拌匀,喜欢吃大蒜的也可以熬电蒜泥哦)

白菜猪肉木鱼饺

STEP3、面粉加5克盐揉成面团,擀皮

白菜猪肉木鱼饺

STEP4、包成木鱼

白菜猪肉木鱼饺

STEP5、皮薄馅多

白菜猪肉木鱼饺


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