热菜家常菜
西红柿茄盒
拌米饭面条一绝
配料表：
- 茄子 （看着来）
- 牛肉末 （看着来）
- 鸡蛋 （看着来）
- 淀粉 （看着来）
- 西红柿 （看着来）
- 盐 （看着来）
- 料酒 （看着来）
- 酱油 （看着来）
- 食用油 （看着来）
- 彩椒 （看着来）
详细做法：
STEP1、牛肉馅加一个鸡蛋料酒淀粉酱油盐搅拌均匀
STEP2、肉馅夹在两片茄子中间外面裹上蛋液和淀粉（忘了拍照了）
STEP3、锅里放油筷子戳下去冒小泡泡的时候下茄盒
STEP4、中火炸至两面金黄出锅备用
STEP5、锅里油倒出去一部分留少量油下葱姜蒜末炸
STEP6、下锅去皮切块的西红柿加盐熬出汤汁
STEP7、下茄盒进锅里咕嘟
STEP8、下彩椒拿铲子翻一番沾上汤汁
STEP9、出锅
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