STEP1、芋头削皮洗净备用

STEP2、切块，尽量切小一点更容易蒸熟。

STEP3、上剁椒，四勺剁椒1勺生抽1勺麻油，如果芋头比我多的话，佐料可以适当增加，看自己口味。

STEP4、给好佐料用筷子拌匀

STEP5、盖上盖子，锅开中大火蒸一个小时左右。

STEP6、用筷子戳一下看烂了没有，烂了就可以关火了，没烂的话就继续加水蒸。

STEP7、装盘

STEP8、喜欢吃葱的话适当撒点葱，就可以开吃啦。