热菜家常菜
终于做了没有难度的番茄牛腩
刚开始用冷水入锅，煮出血沫。之后步骤都是加热水，加冷水的话牛肉会变硬。
配料表：
- 牛腩 （80克）
- 西红柿 （2个）
- 黄姜 （4片）
- 八角 （2个）
- 料酒 （半勺）
- 盐 （3克）
- 冰糖 （5克）
- 独头蒜 （1只）
- 桂皮 （一片）
详细做法：
STEP2、加姜、蒜、八角、桂皮、料酒，中火炖半个小时。
STEP3、西红柿切块，加进去继续中小火炖1个小时。我加了点冰糖一起炖，感觉也还不错。出锅时加盐调味，就好啦。
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