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热菜家常菜

南瓜蜜豆华夫饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 南瓜泥 (100克)
  • 鸡蛋 (40克)
  • 盐 (2克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (15克)
  • 蜜豆 (适量)

详细做法:

STEP1、南瓜切片蒸熟蒸软

南瓜蜜豆华夫饼

STEP2、将黄油以上全部材料放入面包机中和面10分钟

南瓜蜜豆华夫饼

STEP3、加入软化好的黄油,再次和面10分钟

南瓜蜜豆华夫饼

STEP4、揉成光滑的面团,面包机中发酵

南瓜蜜豆华夫饼

STEP5、发酵至两倍大,戳洞不回缩即可

南瓜蜜豆华夫饼

STEP6、分成均等的10等份,盖上保鲜膜松弛15分钟

南瓜蜜豆华夫饼

STEP7、压扁包入蜜豆,随意包起来,不用全部包中间

南瓜蜜豆华夫饼

STEP8、封口捏紧

南瓜蜜豆华夫饼

STEP9、轻食机刷上食用油

南瓜蜜豆华夫饼

STEP10、放上面团,盖上盖子煎3分钟左右,中途可以开盖看上色情况

南瓜蜜豆华夫饼

STEP11、很好看

南瓜蜜豆华夫饼

STEP12、无敌香甜

南瓜蜜豆华夫饼


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