配料表:
详细做法:
STEP1、老南瓜
STEP2、去皮蒸熟倒成南瓜泥,放温度合适不烫手,加入10克酵母,少许白糖混匀,加入1000克,揉着不沾手即可,揉成光滑的团
STEP3、面板撒干面粉,把面团幹开长方形,厚薄一致
STEP4、抹食用油,撒十三香,少许盐,小葱
STEP5、中间切开,分成大小一样的2个面皮,分别折起来
STEP6、切开均匀大小一样
STEP7、2个面团叠加一起,筷子压一下中间,用手拉长扭转成型
STEP8、成品发酵20分钟,上锅大火蒸12分钟,关火焖3分钟,开盖即可
STEP9、又软又漂亮,一共蒸了3格
STEP10、一个小时全部搞定,蒸出来黄色特别有食欲。
STEP11、最简单的花卷