热菜家常菜
自制辣椒
配料表：
- 红辣椒 （2斤）
- 花生 （1斤）
- 芝麻 （50克）
- 蒜 （3头）
- 生姜 （200克）
- 香菇 （200克）
- 黄豆酱 （300克）
- 甜面酱 （50克）
- 盐 （20克）
- 白糖 （10克）
- 花椒粉 （10克）
- 食用油 （400克）
详细做法：
STEP1、红辣椒切碎，注意带上手套哦！
STEP2、生姜切末。
STEP3、蒜切成末。
STEP4、香菇切成小丁。
STEP5、花生炒香，打碎。
STEP6、白芝麻炒香，我买的是熟芝麻。
STEP7、材料大集合。
STEP8、热锅冷油，油有点温度时先下蒜炒香，依次放入生姜末、香菇、花生炒香。
STEP9、不停的翻炒，最后放入红辣椒，盐，白糖，花椒粉，熬10分钟后放入放入黄豆酱和甜面酱。。
STEP10、不停的搅动，临出锅时放入白芝麻。
STEP11、关火，放凉后，灌入准备好的瓶中。麻辣鲜香，用来夹馒头，面条条都很香
