配料表:
详细做法:
STEP1、烟薯25号。这个红薯特点是果形修长,表皮有类似青筋凸起,长得有点邪恶就对了(/\)
STEP2、我都是摆满一烤盘烤的,毕竟烤红薯比较费时间,节约能源的角度尽量烤满满一盘,选择个头大小差不多的红薯!
STEP3、撒点盐清洗干净,尽量不要弄破红薯表皮。
STEP4、厨房用纸擦干水分,时间充裕也可以等它自己风干。
STEP5、烤盘上铺锡纸,裁大点,周围可以叠起点防止烤后甜品流出。
STEP6、铺满红薯
STEP7、上下220度,不用预热直接烤45分钟后,翻面再烤40分钟。(根据红薯个头调整时间)烟薯25号一烤就直冒糖油。
STEP8、烤完了开吃!
STEP9、金黄金黄的
STEP10、软糯香甜,其实还可以再烤焦点也很好吃。
STEP11、吃剩下的第二天再预热5分钟就可以恢复刚出炉的口感了!
STEP12、来张滋糖油的特写!这是刚烤10分钟左右就这样了,糖水不停往外冒。