STEP1、面粉中加入酵母粉，温水搅拌成面絮后，用手揉成光滑的面团。常温下等待发酵......

STEP2、1.发好的面团揉光滑。2.擀成薄厚均匀的圆形，静置片刻。3.平底锅烧热，放入面饼，全程小火烙。

STEP3、把擀好的面饼放入平底锅中，小火烙至两面金黄色即可。（盖上锅盖，全程小，注意随时翻面）

STEP4、锅盔辣子夹馍，刚出锅热乎乎的锅盔，配上提前腌制好的辣子，辣子香而不烈，锅盔酥香适口（一不小心又吃多了……）