STEP1、处理食材，培根、洋葱、菠菜、红薯，切成约1cm方块

STEP2、鸡蛋打散，加入牛奶（我用燕麦奶）、盐、黑胡椒、营养酵母粉、干罗勒搅拌均匀

STEP3、平底锅预热，加入橄榄油（我用了之前做的松露油，更香，培根煎出油脂，依次加入洋葱、菠菜、红薯炒至半熟

STEP4、烤箱180度预热，在烤碗中加入炒好的蔬菜铺平，倒入蛋奶液。可以在表面磨一些黑胡椒，或是刨一些新鲜的cheese

STEP5、烤箱180度烤30-40分钟至蛋液凝固，开吃！