热菜家常菜
蜜豆华夫饼
1.跟面包的保存方法一样，放冰箱冷冻。然后吃的时候用烤箱或者微波炉再加热一下就可以吃了。我喜欢用烤箱回炉烤，表面比较酥脆。2.刚开始揉的时候面团会比较粘，但慢慢揉光滑了就不会了哈。另外我用的低筋是王后的，每个人用的牌子不同，面粉的吸水性也不同，在揉的时候需要多观察面团的情况，大家要自己适当调节液体的加减。3.不想放冰箱冷藏发酵的，可以放室温发酵。我是因为第二天早上当早餐，所以提前一个晚上揉好面放冰箱发酵。
配料表：
- 低筋面粉 （180g）
- 白糖 （30g）
- 鸡蛋液 （50g）
- 牛奶 （50g）
- 盐 （1g）
- 酵母 （3g）
- 黄油 （20g）
详细做法：
STEP1、所有材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏发酵至1.5倍大。我是放冰箱冷藏了一夜，隔天取出的。
STEP2、将发酵好的面团取出，轻压排气称重等分为小面团。分别滚圆后盖上保鲜膜醒发10分钟。
STEP3、取一个面团压扁，并放上适量的蜜红豆。
STEP4、包紧收口，整成圆形。
STEP6、盖上盖子，大概4分钟就好啦。
STEP7、家里的草莓酱还剩下15天就要过期了，我总是能把一瓶还没开封的东西放到过期，赶紧吃了它可别浪费呀。
上一篇：不用虾酱的辣白菜
下一篇：不甜不腻的蔓越莓绿豆糕
家常菜做法
- 103/19椰子油版泡芙
- 209/22美食菜谱：薯角的吃法与做法31种家常菜
- 303/19鱿鱼香汤
- 403/19茶树菇炒肉片
- 503/19草莓芒果布丁
- 605/20家常菜做法：家常地三鲜的吃法与做法2种