热菜家常菜
一次发酵南瓜吐司
一，因为南瓜的品种不同，所以吸水率也不同，大家要根据面团的状态来调整。二，猪油可以用黄油或玉米油代替。三，没有葡萄干的可以不放，或者加自己喜欢的坚果、干果之类。四，没有吐司盖子的话可以不盖，烘烤的过程中，如果上色到自己满意的程度可以盖上锡纸，以免颜色过深。
配料表：
- 南瓜泥 （75克）
- 鸡蛋 （53克）
- 水 （30克）
- 奶粉 （10克）
- 糖 （30克）
- 盐 （3克）
- 酵母 （3克）
- 猪油 （18克）
- 高筋面粉 （250克）
- 夹心 （葡萄干适量）
详细做法：
STEP1、面团所有材料混合，除猪油外。
STEP2、摔揉出厚膜后加入猪油。
STEP3、揉至扩展程度。
STEP4、平均分三份。
STEP5、滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
STEP6、醒发好后擀成椭圆形，放上葡萄干。
STEP7、两边收一下压平表面。
STEP8、卷好放入吐司盒。
STEP9、放密封处发至7分满即可。
STEP10、上下火190度35分钟左右（度）。
STEP11、轻松拉丝。
STEP12、切片开吃！
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